L’importance de la taille des tomates fin d’été et 2 astuces pour utiliser les feuilles de tomate
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L’importance de la taille des tomates en fin d’été
Jetez un œil par la fenêtre de votre jardin, en particulier à vos tomates. En cette fin d’été, vous vous demandez probablement quand vos plants de tomates ont pris le contrôle de votre espace.
Pourquoi tailler vos tomates ?
Nous investissons tant d’efforts au printemps pour faire pousser ces plantes, et ensuite, elles envahissent tout sur leur passage. Si vous vivez dans une région où l’hiver arrive, il est essentiel que vos plants de tomates concentrent leur énergie sur la maturation des fruits avant le premier gel. C’est pourquoi une taille tardive est indispensable.
Deux sessions de taille
Pour une taille efficace des tomates en fin d’été, je recommande de procéder en deux étapes.
Première taille
Lors de la première taille, l’objectif est de nettoyer le plant. Armé de vos sécateurs et de gants, préparez-vous à transpirer. Cette étape permet de redonner forme aux plants et d’améliorer la circulation de l’air.
- Retirez les feuilles mortes en bas du plant.
- Coupez les tiges mortes dues aux parasites ou maladies.
- Éliminez les tiges cassées.
- Attachez les tiges qui poussent au sol.
- Re-stiquez les vignes qui commencent à pencher.
N’oubliez pas d’arroser votre plant si nécessaire. Pour faciliter la taille, ouvrez votre cage à tomates afin d’accéder plus facilement à l’intérieur du plant.
Une critique des cages à tomates traditionnelles
Les cages à tomates classiques ne sont souvent pas efficaces. Elles renversent facilement et compliquent la récolte des fruits. Explorez d’autres méthodes de soutien pour une meilleure récolte.
Deuxième taille
Après quelques jours, retournez à votre plante pour une seconde taille plus précise, en retirant les gourmands et les tiges indésirables qui se sont relâchées depuis la première taille.
Fertilisation après la taille
Après avoir taillé, appliquez un engrais faible en azote mais riche en potassium et phosphore. Le fumier d’os est une bonne option pour l’été, tout comme le Alaska Morbloom.
Deux astuces pour utiliser les feuilles de tomate
Une fois vos tomates taillées, vous vous demandez que faire avec la pile de feuilles ? Ne vous précipitez pas pour les composter ! Voici deux astuces pratiques.
Insecticide naturel
Souffrez-vous d’infestations d’aleurodes ? Prenez deux tasses de feuilles de tomate, mixez-les avec de l’eau, laissez reposer 24 heures, puis filtrez. Vous obtiendrez un insecticide efficace et sans danger pour l’homme et les animaux.
Consommer les feuilles de tomate
Contrairement à la croyance populaire, les feuilles de tomate ne sont pas toxiques pour l’homme. Consommer de petites quantités ne présente pas de risque et ces feuilles peuvent être utilisées dans diverses recettes, notamment :
- Pesto de feuilles de tomate
- Pâtes aux feuilles de tomate – consultez la recette de The Hungry Chook.
En intégrant ces feuilles dans votre cuisine, elles deviendront un incontournable de l’été.
Conclusion
Vous voilà prêt à profiter de votre récolte d’été. En taillant vos tomates et en utilisant les feuilles de manière créative, vous maximiserez à la fois la santé de vos plants et votre expérience culinaire.
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